元気でAmigo

誰もが笑顔で暮らせる街を作りたい・・・ 特定非営利活動法人Amiのblog

2015年04月

みんなで作ろう!…豆腐チャンプルー

今日も良い日でしたねぇ。

GWも、ここまで完璧な
行楽日和の連続ですよね。

みんな 楽しんでいますかぁ?


Amiも 

世間はGWですから
のんびり楽しくいきましょう

と 宣言し

今日も一日ワイワイ過ごしました。


午前中は、穏やかな日差しの下を
元気よく歩きました。

Amiの近くに牛舎があるので
牛を見てきましたよ。

真っ黒な大きな牛がいました。


帰ってきてからは さあお楽しみ
昼食作りです。

今日は、豆腐チャンプルーと
かぼちゃのきんぴらだそうです。

さあ

みんなで 力を合わせて作るぞー!


まずは玉ねぎの皮を剥いて…
P1160039

時々、かじって… コラコラ
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私は、カボチャの種をスプーンで取るわ…
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早く肉を入れてくれーー!!!  まだよ
P1160050

玉ねぎ切って… サクサク
P1160054

俺も切るぜ… トントン
P1160056

切った玉ねぎはボールに…
P1160062

あの~ そろそろできましたかぁ?  
P1160065
もうチョイ待ってね

ということで 出来上がった今日のごちそう!
P1160076
大盛りだぁ…


みんなで作ったご飯はやっぱり美味しいね!
P1160074

腹ペコ男子が食べ終わった後に 
いつも女子会のように食べてます…
P1160075


お昼ご飯が終わったら…


さあ 今度は作業だよ。


牛乳パックに新聞紙を 詰めろ詰めろ…
P1160078

私も、詰めますわよ… おほほ
P1160080


ということで


Amiは 今日も楽しく一日が過ぎました。

みんな 明日はお出かけだよ~!

わ~い 楽しみ!!

お腰に付けたきび団子…じゃなくて みたらし団子か

昨日より少し気温は下がりましたが
絶好のGW日和が続いています。


みなさん ご家族で休日を楽しんで
いますか?



母ちゃんは いつもより疲れたりして…
あはは


午前中 近くの農道をみんなで
散歩していたら もう田植えが
始まっていましたよ。


この時期に植えるんだから
きっとコシヒカリですね。


お父さんとお爺ちゃんのお供に
来ていたちびっこ兄弟が
タモを持ってカエルを何匹も
捕まえていましたよ。


泥だらけで、ひざっ小僧が
擦り剥けた子供たちを見つけると
ちょっと安心しますね。



ほんと
のどかな散歩道です。




帰ってきてからは

今日も牛乳パック作業を…

牛乳パックを上手に切ってくれるKさん…チョキチョキ
P1150998

K君が切ってくれた牛乳バックに
ちぎって丸めた新聞紙を詰めるRさん… ギューギュー
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新聞紙を詰めた牛乳パックを
借り止めするためのテープを
切ってくれるAさん…
P1150994

牛乳パックを洗う係りをやってくれた後
うららかな日差しに、ぐっすり寝入って
今日はすっかりカタツムリのようになって
しまったⅠさん…
P1160005


共に過ごす時間が長くなるにしたがって
みんなの得意なこと、好きなことが分かってきて
作業も分担ができてきました…

早く、商品化できるといいねぇ。





昼からは 楽しいおやつ作りの時間でした。

今日は、残って冷凍したご飯を
使ってみたらし団子を作るそうです。


スタッフが準備をしていると
だんだん仲間たちが集まってきます…


今日は 何かな?
P1160008

ほほぉ~ ご飯を使うのか…
P1160010


さあ みんなでコネコネして 生地のご飯を練りましょう…
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いつもは、お茶碗に入れて食べるご飯を
こねますから、みんな戸惑っています…


ご飯大好きのRさんは そのまま食べたい派でした…

P1160013


でも、みんなが練ってくれたご飯の生地で お団子を…
P1160020

それを熱湯でゆでると…
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ははぁ~ これは白玉を作る要領とおんなじだね…

スタッフが上手にみたらしのタレを作ってくれました。
P1160017

ゆであがったお団子を
本当は焼くと美味しいんだろうけど
AmiはHIなので火が無くてそのままで…


ということで 


みんなが力を合わせると
ほら  このとおり!   おいしそー!!
P1160025


知恵を出すと いろんな美味しいものが
作れるもんだなぁと

今日も とっても感心しました。


みんな 世間はGWなんだから
Amiも楽しく過ごそうねー!

明日も元気に会いましょう!!

まってるからねー

美味しいおかずを作ろう!…昼食作り

今週も 先週に引き続き
穏やかな天気が続いています。

明日からは、少し崩れ気味に
なってきそうですが

せっかくみんなが楽しみにしている
GWなんですから なんとか
良い天気で持ってもらいたい
ものですよね。


さて 今日のAmiは
案外毎日バタバタしていて
このところお掃除する時間も
取れませんでしたので

今日の朝一番は
みんなでお掃除をやりました。

利用者さんがやり易いように
工夫して、ピカピカにしましたよ。


さて


今日の午前中は
牛乳パック作業でした。

スタッフが、発達障がいの方でも
分かりやすいように、

切る順番と方向を全部のバックに
目立つ色で書いていきます。
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そうすると…


みんなが切れるようになってきました。


チョキチョキチョキ…
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彼は、一つ切るたびに、万歳をして喜んでいます

こちらも チョキチョキ… 思わず笑顔がこぼれます
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切って、三角形の筒状にした牛乳パックに新聞紙を詰めます。
P1150980
手も足も使って
しっかり詰めていきます。

この一ヶ月間で
みんなの作業の係分担が
決まってきましたので
随分作業がはかどるように
なってきましたよ。


さあ


作業が終わったら


みんなのお待ちかね
昼食作りの時間です…
P1150987
つくねを焼くための油を敷こうと
待っていてくれるKさん…

今日は 保護者の方が
お手伝いに来てくださいました。
ありがたや…感謝


まずは


みんなの大好きな納豆を
どっさり入れた健康卵焼き…
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これを3本作りましたが
大好評で、すぐに
無くなっちゃいましたよ。


次は

みんなが好きな 
つくねハンバーグ!


ボラの保護者の方が、
とっても美味しく味付け
してくださいました。

沢山作りましたが
お代わり希望者殺到で
全部お腹の中に入りました。


早く食べたい利用者さんたちが
とっかえひっかえ手伝いに
来てくれます。
P1150991

さしあたって Amiのプログラムは
まだ固まっていませんので

利用者さんたちが、
楽しく取り組める内容を
日々考えていますが

なんといっても一番人気は
食事作りやおやつ作り!

頑張った後に おいしいご褒美が
付いてくるんですから
みんな作るのが大好きです。

作りながら つまみ食いを
しちゃう利用者さんもいますが
それも楽しみの一つなんでしょう。

みんなで楽しみながら
色々なことに挑戦していきましょう!

日焼で真っ黒に!…Ami農園で真っ黒けっけ

この一週間 ほんとに良い
お天気が続きました。

 おかげで、Amiのみんなは毎日、
あちこちに出かけて楽しい
経験ができたんだけど

連日の日照りのおかげで
Ami農園はかちんこちんに
なっちゃいました。
P1150962
かちんこちんでひび割れる畑…

暖かくなってきて雑草もどんどん
生えてきました…
P1150964


ということで 


 今日はAmiがお休みでしたので
朝から、我が家の赤いフェラーリを
爺ちゃんに借してもらって
P1150965
 
バンバン耕していきました。

畑を耕していると 
鳥たちはよく知ったもので
ミミズなんかを見つけて
どんどん集まってきます。
P11509661
近くでトラクターがぶんぶん言っても逃げません…


トラクターの威力は絶大で
みるみる固い畑を耕していきます。
P1150968
 

あっという間に、地割りした5区画を
耕すことができました。
P1150972

これで、いったんトラクターを
家に持って帰り

今日試したかった秘密兵器を…

これこれ↓↓
P1150970

これは、手押しの耕耘機です。


この前、隣の畑のおじさんが
こういうやつで畝(うね)を作っていた
ので これも爺ちゃんに借りてきて

どんなもんじゃろかと試運転を…


最初 まったくやり方が分からず
どうやったら畝が切れるのか
あれこれ考えていると
ボディーにやり方が書いてありました。

まず、畑を耕すロータリーの刃を
いつもの逆さまに付け直して

さらに、ロータリー部分をV字型に
セットして、刃の回転を逆転させて
前進すると…


あらら どんどんしっかりした畝が
できてきました! やった
P1150973

こいつ 手押し型ですが
なかなかの働き者です。
P1150974
いい子 いい子…


ということで


まだ、何を作るか決めてないけど
練習だと思って どんどん畝を作ってみました。
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なかなか良い出来だなぁと
内心 自画自賛していたら


隣の畑のお婆ちゃんが

「あんた、上手に畝を作ったなぁ…」

「何を植える?」


「まだ、なに植えるか決めてないんです…(泣)」


「ほしたら、5月に入ったらサツマイモを
植えるがいいよ。あれは簡単だから。」

みんなで、芋掘りできるしね…


と教えてくれました。


そうか、まだサツマイモは間に合うんだな…


僕の先生である 周りの畑の
お爺ちゃん、お婆ちゃんたちに
教わりながら 


何か美味しく食べられる野菜を
作れたらいいなぁ。


みんな 期待していてね!!

ピーマン大好き!…ピーマンの肉詰め

今日も一日 Amiの上には
抜けるような青空が…
P1150958

あ~ さわやかだよぉぉ~

ほんとに こんな日が
ずっと続いてくれたら…

と思うよね。

昨日から半袖にしましたが
気持ち良く過ごせました。


さて


こんな気持ちがいい日のAmiは
一日のどこかのプログラムで
散歩に出るのですが

午前中みんなで
せっせと歩き

帰ってきてからは
お楽しみの昼食作り


今日は なんと
ピーマンの肉詰めに
挑戦です。


まずは、ピーマンを切って
種を抜いて…

ひき肉と卵と小麦粉を混ぜて…
P1150929
こんな感じで下準備ができましたよ。


さあさあ みんなで上手に詰めよう!


俺は、一人でできるもんねぇ…
P1150933

あらら なかなか難しいわね…
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スタッフと一緒に作ります…


上手に作ってくれよぉ~ と
Ⅰさんが身を乗り出してのぞいています…

彼の期待感がよく分かるよね!?
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あっという間に たくさんの肉詰めが
できましたよ

あんがい、利用者さん
上手に作ってくれました。すごいぞ!
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ホットプレートで焼くと…


ほら 今日の昼食が出来上がり!
いただきマース!!

さすが、俺の作った肉詰めはうまいなぁ… ムシャムシャ
P1150950

私が作った肉詰めも 結構いけるわ… パクパク
P1150949

僕は、もう食べちゃったもんねぇ…
P1150951


ということで


今日も、みんなでワイワイと
美味しいお昼ごはんに
ありつくことができました。感謝


そのうえ


午後の牛乳パック作業を
みんなで頑張っていたら

近所の看護士んさんと
おばあちゃんの二人が
手作りケーキを作って
持ってきてくれました。
P1150960
うれし~!

しばし、作業の休憩時間に
みんなで美味しくいただきました。

ありがとうございます!
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